Bollinger Grande Année 2002 : Il fait partie des cuvées exceptionnelles de la Champagne. Discrétion et élégance à l’extérieur, grandeur et prestige à l’intérieur. Certaines années, les raisins atteignent une maturité si parfaite qu’il est possible de composer un assemblage de leur seule récolte. Ces années sont bien sur rares, voire exceptionnelles et, lorsqu’elles se produisent, Bollinger procède aussi à un assemblage millésimé : La Grande Année, cuvée de prestige de la Maison. Ce vin exprime une belle vinosité, et des arômes dont la tonalité varie selon la nature du millésime.

A l’œil : Très légèrement œil de perdrix (teinté de rose) ou vieil or, ce qui témoigne de la maturité du vin mais aussi des méthodes de vinification Bollinger.

Au nez : Rhubarbe, fruits à noyau, toasté, grillé, fruits à l’eau de vie (selon millésimes)… les témoins du passage en fût. Notes d’épices exotiques.

Au palais : La bulle est très présente mais soyeuse (témoin de la durée de vieillissement sur lies)…Charpente et longueur.

L’assemblage de La Grande Année est composé en moyenne de 65% de Pinot Noir et 35% de Chardonnay.
100% Grands et Premiers crus.