Magnum de Champagne Dom Pérignon Vintage 2002 : L'ïcone, la référence Dom Pérignon". Les premiers indices, l'amande fraîche et la moisson, s'ouvrent imméditement au citron confit et aux fruits secs. Le tout est complété par les caractères plus sombres du fumé et du toasté. En bouche, la mâche est paradoxalement dense et crémeuse, une interpellation énergique et chaleureuse, centrée sur le fruit, qui graduellement se fait plus grave, plus profonde. L'ensemble tient la note à merveille, intensément, à peine souligné d'une amertume subtile et racée. don perignon