Nez :  Marqué par le grain, avec des notes herbacées et florales (légère touche de menthe poivrée).

Bouche : Attaque d'abord sur la fraîcheur, mêlée d'onctuosité, puis une forte puissance se développe, axé sur la céréale maltée, le poivre noir et des notes de miel floral. Très concentré, le corps est sec, vigoureux, mais toujours accompagné d'une réelle fraîcheur florale.

Finale : Longue finale apéritive, avec le retour de notes mentholées, d'une réelle persistance.