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Le rhum Habitation Saint Etienne puise ses origines en Martinique. Au départ, "la Maugée" était une sucrerie qui a été créée sur une plantation de canne à sucre de 400 hectares. En 1909, celle-ci va être aménagée en distillerie sous la coupole de la famille Simonnet.
Puis cette activité va s’éteindre en 1980 et ne plus fonctionner du tout.

La distillerie sera reprise en 1994 par Yves et José Hayot, les activités ont été relancées depuis et la marque Habitation Saint Etienne est de retour sur le marché pour le grand bonheur de ses consommateurs.

Désormais, le rhum est distillé au François, à la distillerie du Simon. Il n'en demeure pas moins que les fûts vieillissent toujours sur l'Habitation située à proximité de la rivière Lézarde.

Le rhum Habitation Saint Etienne (également appelé rhum HSE ou rhum Saint-Etienne) est issu d'une maison importante puisque c'est à elle que l'on doit la création du tout premier rhum blanc millésimé de l’histoire de la distillation.

Habitation Saint Etienne met en oeuvre son savoir-faire et emploie des techniques ancestrales qu'elle a su s'approprier pour créer ses rhums agricoles. Cette maison instaure une réduction qui va se faire lentement. Mais ce n’est pas tout, car Habitat Saint Etienne dispose de ses propres standards de choix de cuvées et de modèles de maturation de son rhum vieux agricole.

La cuvée 2012 est un rhum blanc très sec mais qui reste léger en bouche pour le plus grand plaisir des passionnés de rhum.

Profil gustatif du Rhum Habitation Saint Etienne