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L’île Maurice et la distillation du rhum, c’est une histoire aussi vieille que les vestiges de distilleries qui y sont encore. Au cours du XIXème siècle, il y en avait près d’une quarantaine et elles produisaient toutes leurs rhums respectifs.

Seulement, avec le temps, même les colosses s’érodent, et ce fut le cas avec les producteurs de rhums de l’île Maurice. Beaucoup de ses distilleries ont ainsi fermé leurs portes.
Aujourd’hui, il n’y a plus que trois d’entre elles qui témoignent de ce passé glorieux, et parmi elles, la distillerie Grays & Co fondée depuis 1931.

Du haut de ses dizaines d’années d’expériences, la distillerie Grays & Co envisage de mettre sur le marché de toutes nouvelles productions. Dans cette vague de nouveautés que la compagnie promet, on compte le New Grove, une production entièrement destinée à l’exportation. Mais il y a aussi la somptueuse bouteille de 70 cl, le rhum Gold of Mauritius, qui fait sa première entrée sur le marché de la consommation.

Le rhum de la marque Mauritius garde les mêmes caractéristiques qui sont celles de la distillerie Grays & Co. Rhum agricole, cette production est remarquable grâce à son fort potentiel aromatique. Le vieillissement de ce rhum agricole se fait dans des fûts de chêne. Vous apprécierez très certainement la couleur ambré du rhum Gold of Mauritius et le goût riche et doux de ce rhum mauricien.

Profil gustatif du Rhum Mauritius