Le millésime 2006, d'une maturité aromatique inédite, marquera l’histoire du champagne Dom Pérignon de son aisance et de sa générosité. Au nez, Le bouquet remarquablement riche se livre par vagues successives. Le fruit d'abord, intense, plus noir que rouge, qui se fond à la minéralité argentée. Le pralin et la coriandre viennent compléter le tout. En bouche, un vin au caractère bien trempé. Une présence affirmée, quelque chose même d'assez physique : l'ensemble est structuré, focalisé, ferme et solide. La finale fleurie épicée est intrigante et perdure dans les gorgées suivantes.
Médailles & Récompenses Dom Pérignon Vintage 2006
- Guide Bettane et Desseauve : Note 18.5/20
- Guide Revue Des Vins De France : Note 16/20
- Robert Parker : 96/100