Glenfiddich Projet XX : Présenté dans un coffret contenant 2 verres, Project XX est le mariage de 20 fûts de Glenfiddich. Son nom fait référence à l’expérience faite par le Maitre de Chai de la Maison Glenfiddich, Brian Kinsman, en partenariat avec 20 experts en whisky venus de 16 pays différents et réunis à la distillerie Glenfiddich à Dufftown. Ces 20 experts eurent carte blanche pour choisir le fût de Glenfiddich de leur choix parmi tous ceux stockés dans les chais. L'assemblage de ces 20 fûts par Brian Kinsman, a inspiré ce whisky qui, tout en gardant la délicatesse et la finesse qui font partie intégrante de l’ADN de Glenfiddich, Project XX apporte une touche nouvelle et unique.
Comment utiliser le sel noir des Pyrénées ?
1 - Humidifiez le bord du verre et trempez le dans une coupelle contenant du sel noir
2 - Versez le Projet XX dans le verre
3 - Le sel agira comme exhausteur de goût pour révéler la douceur et la richesse de ses arômes.
Couleur : Or profond.
Nez : Fruité avec des soupçons de fleurs de pommier, de fruits d’été et de poire mûre. Un bel équilibre entre les notes boisées du chêne, la vanille riche et crémeuse, le sucre d’orge et une pointe subtile de réglisse et d’épices.
En bouche : Raffinée et équilibrée, avec la richesse de la vanille boisée. Profond et moelleux, la douceur initiale est complétée par une note singulière d’amande grillée, de cannelle et un soupçon de tanin frais.
Finale : Longue finale avec des notes boisées, douces et élégantes.