Big Peat Old Big Peat : L’aisance avec laquelle cette version passe d’une ambiance olfactive extrêmement maritime à une séquence gustative qui l’ancre profondément dans la terre est absolument époustouflante de naturel. Les agrumes, les fruits et les épices qu’elle révèle au fur et à mesure constituent de véritables oasis où il fait bon venir se rafraîchir.

Dégustation Big Peat Old Big Peat
Profil : ample, le nez propose un triptyque goudronné, herbacé (paille) et citronné. A l’aération, il devient plus floral et plus maritime. La tourbe et la fumée prennent le large. La bouche est imposante de fermeté. La tourbe est huileuse et terreuse et la finale est marine, fumée et médicinale.