Crémant de Bourgogne - Buissonnier Brut - Carton de 6
Crémant de Bourgogne - Buissonnier Brut - carton de 6 (6x75cl)
Le Crémant de Bourgogne Buissonnier Brut des Vignerons de Buxy associe principalement Pinot Noir et Chardonnay, complétés par le Gamay et l’Aligoté. Élaboré selon la méthode traditionnelle, il séduit par ses bulles fines, son fruit et son bel équilibre entre fraîcheur et rondeur. Proposé ici en carton de 6 bouteilles.
Le Crémant de Bourgogne Buissonnier Brut puise son identité entre Côte Chalonnaise et nord du Mâconnais, deux territoires où les Vignerons de Buxy disposent d’une grande diversité de parcelles. Les sols, allant de l’argilo-calcaire à l’argilo-siliceux, participent à la richesse et à l’équilibre de cet effervescent bourguignon.
Son assemblage fait appel aux quatre principaux cépages bourguignons. Le Pinot Noir et le Chardonnay représentent ensemble environ 80 % de la cuvée, complétés par le Gamay et l’Aligoté. Cette association permet de conjuguer la structure et le fruit du Pinot Noir, la finesse du Chardonnay et la fraîcheur apportée par les cépages complémentaires.
L’élaboration respecte la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille suivie d’un vieillissement sur lattes d’environ 10 mois. Cette maturation contribue à affiner l’effervescence et à harmoniser l’ensemble avant la commercialisation.
Le Buissonnier Brut est ainsi un Crémant de Bourgogne particulièrement polyvalent. Son équilibre lui permet de trouver naturellement sa place à l’apéritif, mais aussi d’accompagner un repas. Son positionnement en carton de 6 bouteilles convient particulièrement aux réceptions, repas de famille et événements, ou simplement pour disposer en cave d’un effervescent bourguignon facile à servir en différentes occasions.
