Chaque goutte de ce rhum exceptionnel est le fruit d’une recherche approfondie de perfection et d’équilibre. Issu d’un assemblage de Rhum allant jusqu’à 20 ans d’âge, seuls les meilleurs fûts...
Nez : Il est piquant et offre toute la richesse du fruit séché associé à la puissance de la vanille, des épices et du sirop de canne avec un soupçon de fumée.
Bouche : Elleprocure un délicieux toucher crémeux où l’on retrouve les notes fruitées et vanillées mais également une combinaison de chocolat noir et de café d’une élégante complexité.
Chaque goutte de ce rhum exceptionnel est le fruit d’une recherche approfondie de perfection et d’équilibre. Issu d’un assemblage de Rhum allant jusqu’à 20 ans d’âge, seuls les meilleurs fûts parmi ceux qui constituent l’âme de la famille Ron Diplomatico ont été sélectionnés pour son vieillissement. Une fois approuvé par la main experte du maître distillateur Tito Cordero, il effectue un dernier séjour d’au minimum deux ans dans des fûts de Pedro Ximénez ayant contenu les meilleurs Sherry espagnole.
La distillerie Destilerías Unidas S.A (DUSA) est implantée depuis 1959 au cœur des champs de canne de la région de Lara. Elle doit son succès aux efforts combinés des légendaires maestros roneros Tito Cordero et Nelson Hernandez.
Conscients du potentiel exceptionnel de cette zone au climat tropical, ils créent la marque Diplomatico. Élaborés à partir de mélasse et de miel de canne, les rhums bénéficient aujourd’hui d’une appellation d’origine, la DOC Ron de Venezuela.
Pour l’élaboration de ses eaux-de-vie, la distillerie dispose de trois types d’alambics différents :
Une colonne française Barbet. Plusieurs pot still écossais. Un rarissime Batch Kettle, importé du Canada.
