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Don Papa est une marque de Rhum Philippin très connue dont les matières premières, surtout la canne à sucre, proviennent de l'île Negros. C’est une partie de l’archipel des Philippines qui était déjà considérée par les colons espagnols comme un endroit parfaitement adapté pour cultiver la canne à sucre grâce à son sol fertile.
De nos jours, Negros compte encore 450.000 hectares consacrés à la culture de la canne à sucre, ce qui la place à la tête du classement des plus grands producteurs du pays.

Sur cette fameuse île "Sugarlandia", est née, sous l'égide de Stephen Carroll, une production de rhum original, mêlant des saveurs d'Espagne et d'Asie.

Don Papa, viendrait du nom de Dionisio Magbuelas, un personnage important dans la Révolution aux Philippines qui travaillait dans une plantation de canne à sucre. Aussi appelé "Papa Isio", en plus d'être un grand leader, il était aussi shaman et guérisseur.

Le rhum Don Papa connaît un processus de distillation dans des alambics à colonnes puis un vieillissement dans des fûts de chêne américains, ce qui lui donne un goût unique et doux qui vous surprendra.

N'hésitez pas à commander une bouteille de rhum Don Papa 10 ans, cette édition limitée aux saveurs de vanille et de caramel vous séduira si vous aimez le rhum sucré.

Profil gustatif du Rhum Don Papa