Le terroir de Cramant (Côte des Blancs au sud d'Epernay) donne des Chardonnays riches, le drainage des sols est modéré et l’ensoleillement favorable au développement des maturités. Ce champagne...
Le terroir de Cramant (Côte des Blancs au sud d'Epernay) donne des Chardonnays riches, le drainage des sols est modéré et l’ensoleillement favorable au développement des maturités. Ce champagne est non dosé pour découvrir son identité ample et minérale. Une très belle dégustation ! Assemblage 100% Chardonnay Grand Cru Cramant
La Maison Lombard : Propriété de 5,5 ha, essentiellement en Premier Cru dans le secteur de la Montagne de Reims Ouest. Le vignoble est en conversion bio depuis 2018. Sol, climat, relief et viticulture sont les 4 paramètres qui définissent un terroir. La famille Lombard observe leurs influences à l’échelle du cru ou de la parcelle pour mettre en lumière chaque terroir. Le temps permet enfin de révéler l’identité de ce terroir et le dosage Brut Nature de souligner très justement l’équilibre minérale atteint par le vin.
