Champagne Bollinger Special Cuvée (75cl)

Champagne Bollinger Special Cuvée Brut (75 cl) : la signature iconique de la Maison Bollinger

Référence incontournable du champagne de caractère, le Champagne Bollinger incarne depuis 1829 l’excellence et le savoir-faire de la Maison Bollinger, fondée à Aÿ, au cœur des plus grands terroirs champenois. Cette cuvée emblématique reflète un style unique : dominance du pinot noir, vinification partielle en fûts de chêne et maturation prolongée pour plus de profondeur et d’élégance.

Choisir ce champagne brut, c’est opter pour une cuvée structurée, gastronomique et polyvalente, idéale à l’apéritif comme à table.

Dégustation

• Robe : robe dorée et lumineuse, avec une bulle très fine et persistante.
• Nez : belle complexité aromatique, arômes de fruits mûrs et d’épices : notes de pomme rôtie, compote et pêche, avec une touche de noix fraîche.
• Bouche : combinaison subtile de structure, longueur et vivacité. Bulle fine comme du velours, arômes de poire, brioche et épices, avec des notes de fruits secs.

Accords mets & champagne

Grâce à sa grande polyvalence, le Bollinger Special Cuvée accompagne parfaitement :

• Apéritif
• Jambon sec, parmesan
• Fruits de mer et crustacés (ex. homard)
• Sushis
• Foie gras
• Plats raffinés aux truffes ou aux morilles
• Desserts peu sucrés

Le savoir-faire Bollinger

• Dominance du pinot noir : structure, ampleur et longueur en bouche
• Vinification partielle en fûts de chêne : complexité aromatique et micro-oxygénation
• Élevage prolongé sur lies : texture crémeuse et arômes plus profonds
• Vins de réserve conservés en magnums : constance et maturité du style

Caractéristiques

• Type : Champagne Brut
• Couleur : Blanc
• Pays : France
• Région : Champagne
• Appellation : A.O.P Champagne Brut
• Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
• Degré d’alcool : 12% vol
• Contenance : 75 cl
• Température de service : 8–10°C
• Niveau de garde : 2 à 3 ans
• Allergènes : contient des sulfites

Ingrédients

Raisins, sucre, sulfites, acide tartrique, acide ascorbique.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)

• Énergie : 293 kJ / 70 kcal
• Matières grasses : 0 g (dont saturées : 0 g)
• Glucides : 1,6 g (dont sucres : 0,9 g)
• Protéines : 0 g
• Sel : 0 g

Pourquoi choisir Bollinger Special Cuvée ? Une cuvée emblématique d’une maison familiale indépendante, au style vineux et gastronomique, idéale pour un cadeau, un repas raffiné ou une grande occasion.