L'intégrale de Ruinart : six cuvées pour découvrir l'excellence d'une grande Maison de Champagne
Fondée en 1729, Ruinart est la plus ancienne Maison de Champagne. Avec L'intégrale, elle rassemble dans une élégante caisse bois six cuvées emblématiques de son savoir-faire, depuis ses champagnes signatures jusqu'à ses plus prestigieuses expressions millésimées.
Ce coffret offre une occasion rare de comparer les différentes personnalités de la Maison. Le Chardonnay, cépage emblématique de Ruinart, en constitue le fil conducteur, mais chaque cuvée possède son identité, son assemblage et son expression particulière.
R de Ruinart
Véritable signature de la Maison, R de Ruinart associe Chardonnay, Pinot Noir et Meunier dans un assemblage harmonieux. Sa fraîcheur, sa rondeur et son équilibre en font une excellente introduction à l'univers Ruinart. C'est le champagne du partage par excellence, capable de séduire aussi bien les amateurs avertis que ceux qui découvrent la Maison.
R de Ruinart Millésimé 2016
Le millésime 2016 apporte une autre dimension à cette sélection. Issu d'une année climatique contrastée, il réunit Chardonnay, Pinot Noir et Meunier dans un assemblage qui privilégie la complexité et l'équilibre. La bouche conjugue rondeur et fraîcheur, avec une finale persistante et délicatement zestée. Une cuvée qui permet de mesurer toute la différence entre le style régulier d'un champagne non millésimé et la personnalité singulière d'une année.
Ruinart Blanc de Blancs
Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, Ruinart Blanc de Blancs incarne l'une des expressions les plus reconnaissables de la Maison. Lumineux, délicat et raffiné, il séduit par sa fraîcheur aromatique et son équilibre entre vivacité et rondeur. Une cuvée qui illustre avec élégance la place centrale du Chardonnay dans l'identité Ruinart.
Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013
Cuvée de prestige de la Maison, Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013 est issu exclusivement de Chardonnay provenant des terroirs les plus réputés de Champagne, principalement classés Grands Crus.
Né d'une vendange particulièrement tardive, ce millésime se distingue par une fraîcheur remarquable et une tension qui lui confèrent une grande précision. Son long vieillissement en cave, associé au choix du tirage sous liège, lui apporte profondeur et complexité. Les agrumes rencontrent des nuances épicées et poivrées dans une expression à la fois intense et raffinée. Un grand champagne de garde, qui compte parmi les pièces maîtresses de cette caisse.
Ruinart Rosé
Ruinart Rosé marie la fraîcheur du Chardonnay au caractère fruité du Pinot Noir. Son élégance repose sur un équilibre subtil entre finesse, structure et gourmandise. Sa personnalité généreuse, sans excès de puissance, en fait une cuvée particulièrement séduisante, aussi bien à l'apéritif qu'au cours d'un repas.
Dom Ruinart Rosé 2009
Avec Dom Ruinart Rosé 2009, la découverte atteint une autre dimension. Issu d'une année ensoleillée, ce champagne de prestige associe une majorité de Chardonnay Grands Crus à une proportion de Pinot Noir vinifié en rouge.
Le millésime 2009 révèle une matière ample, une belle maturité et une remarquable fraîcheur. Les fruits rouges acidulés apportent de l'éclat à une bouche enveloppante et raffinée. Son long vieillissement en cave lui confère une profondeur qui le destine naturellement aux grandes occasions et à la gastronomie. Une cuvée rare, qui constitue l'un des sommets de cette sélection.
Une caisse bois pensée pour la dégustation et les grandes occasions
L'intérêt de L'intégrale réside dans la possibilité de découvrir six expressions complémentaires de Ruinart. Les trois cuvées non millésimées illustrent la constance du style de la Maison, tandis que les millésimes 2016, 2013 et 2009 révèlent la personnalité des grandes années et l'influence du temps sur les champagnes de prestige.
À table, les possibilités sont particulièrement séduisantes. Le Ruinart Blanc de Blancs accompagnera des huîtres fines ou des Saint-Jacques crues aux agrumes. Le Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013 trouvera sa place auprès d'un homard rôti au beurre d'agrumes, d'un turbot aux girolles ou d'une poularde de Bresse à la crème. Quant au Dom Ruinart Rosé 2009, il pourra sublimer un pigeon rôti au jus court ou un ris de veau aux morilles. Le Ruinart Rosé et les deux cuvées R de Ruinart complètent cette découverte avec de belles possibilités pour l'apéritif et les entrées raffinées.
L'intégrale de Ruinart est bien davantage qu'un assortiment de champagnes : c'est une véritable découverte de la Maison à travers six cuvées, trois millésimes et une élégante caisse bois. Un cadeau d'exception pour les amateurs de grands champagnes et les occasions les plus prestigieuses.
