Coffret comprenant : 1 Pouilly-Fuissé - Les Vieux Murs - Jean Loron AOC 2021 (75cl)
Le Pouilly-Fuissé Les Vieux Murs est un vin blanc d’exception de la Maison Jean Loron, produit dans le cœur du Mâconnais, en Bourgogne. Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, il provient de...
Le bouquet est élégant et complexe, mêlant des notes de fleurs blanches (acacia, aubépine) à des arômes fruités de poire, pomme mûre et agrumes, avec une subtile touche minérale. La bouche se distingue par sa rondeur et son équilibre parfait entre fraîcheur et structure. La texture est soyeuse, avec des saveurs fruitées persistantes et une légère touche toastée provenant de l’élevage en fûts de chêne. Idéal avec des fruits de mer, poissons grillés, volailles, plats crémeux ou fromages affinés comme le Comté et le Saint-Nectaire.
Profil Gustatif
Finement boiséFruitéGrasRond
Température de service
10 à 12°
Accords mets et vins
ApéritifCharcuterieCoquillages et CrustacésFromagesPoisson en saucePoisson grilléViandes blanchesSalades méditerranéennes
Le Pouilly-Fuissé Les Vieux Murs est un vin blanc d’exception de la Maison Jean Loron, produit dans le cœur du Mâconnais, en Bourgogne. Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, il provient de vignes âgées de plus de 30 ans plantées sur des sols argilo-calcaires, caractéristiques de l’appellation, qui apportent minéralité, élégance et équilibre naturel.
La vinification respecte les traditions bourguignonnes : fermentation et élevage en fûts de chêne de moins de trois ans, avec bâtonnage des lies, garantissant une texture riche et une complexité aromatique raffinée. Ce processus met en valeur la pureté du fruit et l’expression du terroir, tout en maintenant une harmonie parfaite entre structure et finesse.Le vin présente une robe jaune pâle brillante aux reflets dorés, typique des Chardonnay de Bourgogne.
