Pouilly-Fuissé - Les Vieux Murs : Les Vieux Murs est une cuvée associant les vins de Fuissé, pour l’élégance et la rondeur, et de Solutré, pour les parfums acidulés et la minéralité. Ce vin blanc est doté d’un bel équilibre, avec une matière dense réveillée par une vivacité saline. Les arômes sont expressifs, et surtout persistants dans une finale fraîche et tranchante.
Une robe d'or pâle à reflets verts caractérise ce Pouilly-Fuissé au nez intense et complexe. Lesarômes de pamplemousse et de pomme qui se dégagent en premier sont complétées par une élégante touche épicée de cannelle, sur un fond de pain grillé. La bouche est d'un bel équilibre, avecune matière dense réveillée par une vivacité saline. Les arômes sont expressifs, et surtoutpersistants dans une finale fraîche et tranchante..

Nuits-Saint-Georges - Nuiton-Beaunoy : Corsé et puisssant, il donne à la Côte de Nuits ses lettres de noblesse et son caractère bien trempé. Arômes de cassis, de pruneau mais aussi de cuir. Quelques années en cave lui apporteront un zeste de sensualité.