Melifera est un gin français biologique, distillé artisanalement en Charente-Maritime à partir de neuf botaniques sélectionnées avec précision. La recette repose sur un cœur de baies de genièvre,...
Melifera est un gin français biologique, distillé artisanalement en Charente-Maritime à partir de neuf botaniques sélectionnées avec précision. La recette repose sur un cœur de baies de genièvre, rehaussé par la présence remarquable de l’immortelle (Helichrysum italicum), fleur endémique des dunes atlantiques, cultivée en agriculture biologique sur l’île d’Oléron. Distillé en petits lots dans un alambic charentais traditionnel, ce gin affiche un titrage à 43% vol., assurant une belle structure aromatique. Le profil organoleptique se distingue par une attaque florale, suivie de notes balsamiques et herbacées (armoise, angélique, cardamome, maceron) et une finale saline subtile, évoquant la proximité maritime. Melifera offre une grande polyvalence à la dégustation pure ou en mixologie haut de gamme. Certifié Ecocert, ce gin s’inscrit dans une démarche de traçabilité, de durabilité et de valorisation du terroir français.
La Maison Melifera incarne l’excellence du gin artisanal français, entre terroir, botanique et engagement écologique. Située sur l’île d’Oléron, cette maison de spiritueux bio s’inspire de la flore littorale et de la biodiversité locale pour créer un gin unique à base de fleur d’immortelle. Plus qu’un simple producteur, Melifera est un véritable artisan du goût, alliant tradition, innovation et respect de la nature. Engagée pour la protection de l’abeille noire et la préservation des écosystèmes, la Maison Melifera propose des spiritueux authentiques, raffinés et durables. Reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses distillations, elle s’impose aujourd’hui comme une référence dans l’univers du gin premium français.
