Vieilles vignes de Grenache, faibles rendements et terroirs pierreux du Mont Ventoux donnent naissance à un rouge généreux mais sans lourdeur. Orca 2022 séduit par son fruit mûr, ses tanins soyeux et cette fraîcheur qui signe les terroirs d’altitude de Marrenon.
Parcelles argilo-graveleuses à forte pierrosité sur les flancs exposés sud du Mont Ventoux. Zones tardives à forte amplitude thermique jour/nuit et à rendement moyen (28hl/ha).
Couleur
Rouge
Cépages
Grenache noirSyrah
Vinifications et élevage
Elevage en barriques de 1 an, seulement 10% de fûts neufs.
Nez : Griotte, cassis et framboise accompagnés d'épices douces et de tabac blond. L'aération fait apparaître des nuances de garrigue et une légère touche torréfiée.
Bouche : Attaque ample et charnue sur les fruits mûrs. Les tanins sont soyeux et bien fondus, avec une fraîcheur qui équilibre la richesse du Grenache. Finale longue sur les épices, la garrigue et les fruits noirs.
Profil Gustatif
EpicéFinFruité et charnuTanins fondus
Température de service
16 à 18°
Accords mets et vins
ApéritifCharcuterieFromagesViande en sauceViande grilléeViandes blanches
Orca est l’une des sélections parcellaires les plus ambitieuses de Marrenon en appellation Ventoux. Élaborée uniquement lors des grands millésimes, la cuvée repose sur de très vieilles vignes de Grenache âgées de plus de 60 ans. En 2022, l’assemblage associe 90 % de Grenache noir et 10 % de Syrah, avec de faibles rendements qui favorisent concentration et profondeur.
Les parcelles sont implantées sur les flancs sud du Mont Ventoux, sur des sols argilo-graveleux particulièrement pierreux. Ces secteurs tardifs bénéficient d’importantes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Cette situation permet au Grenache d’atteindre une maturité poussée tout en conservant la fraîcheur indispensable à l’équilibre du vin.
La récolte intervient tardivement, durant la première quinzaine d’octobre. La vinification privilégie des extractions douces, avec une cuvaison de 20 à 30 jours et l’utilisation des seuls jus de goutte. L’élevage en barriques vient ensuite assouplir la structure et apporter de la complexité sans prendre le dessus sur l’expression des vieilles vignes.
Le millésime 2022 donne à Orca un profil généreux et charnu, équilibré par la fraîcheur caractéristique de ces terroirs du Ventoux. Déjà accessible, le vin possède également la structure nécessaire pour poursuivre son évolution plusieurs années en cave.
À table, cette alliance entre richesse et fraîcheur ouvre de beaux accords : magret de canard aux cerises, épaule d’agneau rôtie au romarin, daube de sanglier aux olives noires ou tajine d’agneau aux pruneaux et amandes.
Implanté à La Tour-d’Aigues, Marrenon rassemble depuis plus de cinquante ans des vignerons établis entre Rhône et Provence. Son territoire s’étend principalement sur les vignobles du Luberon et du Ventoux, dans un environnement où climat méditerranéen, relief et altitude se rencontrent et donnent naissance à une grande diversité de styles de vins.
Le vignoble constitue une véritable mosaïque de terroirs. Parcelles d’altitude, coteaux aux expositions variées, sols argilo-calcaires ou particulièrement pierreux et fortes amplitudes thermiques permettent de travailler aussi bien des vins rouges que des blancs et des rosés. Syrah et Grenache occupent une place majeure dans les rouges, tandis que d’autres cépages méditerranéens et rhodaniens complètent cette diversité.
Une part importante du travail de Marrenon repose sur la sélection des terroirs et des parcelles. L’altitude, l’exposition, l’âge des vignes et la nature des sols permettent d’isoler certains secteurs destinés aux cuvées les plus ambitieuses. Gardarem et Orca, présentes sur Cadeauvin, illustrent particulièrement cette démarche avec des expressions très différentes du Luberon et du Ventoux.
Cette diversité permet à Marrenon de proposer des vins aux profils variés tout en conservant un fil conducteur : exprimer le caractère méditerranéen des terroirs sans sacrifier la fraîcheur, l’équilibre et la précision du fruit.
