Clos des Menuts: IL est situé au cœur même de Saint Emilion, le Clos des Menuts possède de superbes caves à température constante de 12°. Il y règne une religiosité propice au vieillissement de ces grands crus en fûts de chêne. Les caves se visitent et une salle de réception et de dégustation est ouverte toute l'année pour le plus grand bonheur des amateurs de vins. Le CLOS des MENUTS est un vin de garde rond et puissant, aux tannins subtils. Une Belle robe rouge grenat et intense, fruit d’une extraction bien maitrisée. Nez de fruits rouges confits, de vanille et des notes d’épices. Après aération, des notes de cassis et des petits fruits rouges cuits, alliant puissance et souplesse, se dégagent. Ces impressions se confirment en bouche. Souple et rond, le palais est bien équilibré et structuré par des tannins fermes et persistants en finale. On retrouve les arômes de fruits rouges confits soutenus par des notes de boisées et d’épices. Elégance, équilibre et harmonie.
Château Petit Faurie Quet : Une robe d’un rubis brillant à reflets grenat. Très concentrées, les notes de petits fruits rouges dominent. Derrière se développe une large palette de senteurs qui va de la vanille, due au bois neuf, à la figue et au pruneau. La richesse aromatique du bouquet se retrouve au palais. D’une grande générosité, ces vins sont corsés et bien charpentés. Les premières années, les tanins sont très présents, mais cette fermeté ne prive pas les vins d’une certaine souplesse et d’un côté charnu.
Saint-Emilion Grand Cru - Château Patris : Le Château Patris est situé sur le versant sud des coteaux de Saint-Emilion, dans le prolongement du Château Angelus. Il bénéficie à ce titre d'un abri naturel contre les vents froids et d'un ensoleillement exceptionnel qui favorise une maturation parfaite du raisin. Il comprend près de 11.5ha, sur sol sableux et sous-sol sablo-argileux, complantés majoritairement de merlot (75%) puis de cabernet sauvignon (15%) et cabernet franc (10%). Ce vin a une belle robe pourpre et intense. Nez de fruits mûrs et d'épices avec une finale légèrement vanillée. Ces impressions se confirment en bouche. Elégance, équilibre et harmonie.
