1 Whisky Cardhu 15 ans - Single Malt - Speyside - Ecosse - 40°- 70cl
Cardhu 15 ans se révèle être l'expression élégante et mature de la distillerie, 15 années pour révéler sa délicatesse fruitée et sa richesse, récompensant ainsi l’attention qu’on lui porte....
Nez : Le Cardhu 15 ans libère d’attirantes saveurs de vanilles et de fruits tropicaux. Puis, il devient doux, épicé et riche, avec d’intenses vagues de caramel et de noix de coco.
Bouche : Ce single malt est rafraîchissant, puis légèrement poivrée, plus riche mais toujours doux, avec des pointes de caramel, de chocolat et de crème brûlée.
Finale : Moelleuse, décelant des discrètes notes de fumée.
Cardhu 15 ans se révèle être l'expression élégante et mature de la distillerie, 15 années pour révéler sa délicatesse fruitée et sa richesse, récompensant ainsi l’attention qu’on lui porte. Equilibré, paré d'une texture veloutée et distillant des notes de céréales, Cardhu 15 ans est une expression riche à découvrir intensément.
C’est à Elizabeth Cumming que l’on doit la distillerie actuelle de Cardhu. En 1872 elle fit construire une nouvelle distillerie, Cardow, qu’elle agrandit en 1887 avant de la vendre en 1893 à la société John Walker ans Sons Ltd. La capacité de production de la distillerie est augmentée et en 1980, Cardow devient Cardhu. Très populaire en Europe, ses propriétaires décident au début des années 2000 d’en faire un blended malt ce qui provoque les foudres des amateurs et puristes. Finalement, Diageo revint à la « formule initiale », le Cardhu 12 ans et a depuis élargi la gamme avec une édition limitée Cask Strength et plus récemment un 18 ans.
