Champagne Dom Pérignon Vintage 2015 (75 cl) Coffret Luxe
Champagne Dom Pérignon Vintage 2015 (75cl) sous coffret Dom Perignon
Le Millésime 2015 : Après un hiver doux, l'année 2015 a été marquée par de nombreux contrastes : un printemps glacial a précédé une canicule prolongée de mi-mai à mi-août, avec notamment un...
Nez : Révélant initialement des notes torréfiées et de cacao, le nez de Dom Pérignon Vintage 2015 s'ouvre progressivement sur un bouquet floral de tilleul, jasmin et pivoine, dévoilant une sublime dimension épicée. Une fraîcheur végétale et fruitée se manifeste ensuite, avec des arômes de chlorophylle, d'écorces d'orange et de papaye verte.
Bouche : En bouche, le champagne se déploie d'abord délicatement, puis généreusement. La chair de pêche fraîche et de nectarine enveloppe des notes d'agrumes et de gentiane, avant de se prolonger sur une longueur remarquable.
Profil Gustatif
EpicéFloralMinéralVégétal
Accords mets et Champagne
A servir à l'apéritif ou pour accompagner un repas
Le Millésime 2015 : Après un hiver doux, l'année 2015 a été marquée par de nombreux contrastes : un printemps glacial a précédé une canicule prolongée de mi-mai à mi-août, avec notamment un ensoleillement exceptionnel et des périodes de sécheresse. Les pluies salvatrices de fin août ont permis une maturation optimale, dévoilant des baies d'une générosité et d'un équilibre remarquables.
