Champagne Lombard - Collection Prestige - Coffret de 3
Coffret collection Prestige LOMBARD 1 Champagne Lombard Grand cru - Cramant - Brut Nature (75cl) 1 Champagne Lombard - Premier Cru - Extra Brut (75cl) 1 Champagne Lombard - Blanc de Noirs - Premier Cru - Extra Brut (75cl)
Champagne Lombard Grand Cru – Cramant : Le terroir de Cramant (Côte des Blancs au sud d'Epernay) donne des Chardonnays riches, le drainage des sols est modéré et l’ensoleillement favorable au...
Champagne Lombard Grand Cru – Cramant : Le terroir de Cramant (Côte des Blancs au sud d'Epernay) donne des Chardonnays riches, le drainage des sols est modéré et l’ensoleillement favorable au développement des maturités. Ce champagne est non dosé pour découvrir son identité ample et minérale. Une très belle dégustation ! Assemblage 100% Chardonnay Grand Cru Cramant
Champagne Lombard Premier Cru : Les Pinots Noirs et Meuniers de ce champagne murissent sur des sols argilos-sableux : à la dégustation des vins clairs, on retrouve des trames gourmandes et charnues de fruits à chair blanche. Ils sont assemblés avec des Chardonnays qui murissent sur des sols riches en craie et qui apportent une tension minérale. L’assemblage atteint un équilibre élégant entre fraicheur et richesse arômatique. Assemblage : 40% Chardonnay Premier Cru (Grauves, Vertus), 30% Pinot Noir Premier Cru (Sermiers, Villedommange), 30% Meunier Premier Cru (Coulommes-la-Montagne).
Champagne Lombard Blanc de Noirs Premier Cru : Les Pinots Noirs poussent sur un sol limoneux et un sous-sol calcaire, ce qui confère à ce vin des notes crayeuses. L’élevage en fût est très intéressant sur ces Pinots qui ont beaucoup de finesse : il va permettre de faire ressortir des arômes toastés très délicats grâce à la micro-oxydation apportée par le fût. Assemblage 100% Pinot Noir Premier Cru, Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses, Ludes, Sermiers, Cumières.
La Maison Lombard : Propriété de 5,5 ha, essentiellement en Premier Cru dans le secteur de la Montagne de Reims Ouest. Le vignoble est en conversion bio depuis 2018. Sol, climat, relief et viticulture sont les 4 paramètres qui définissent un terroir. La famille Lombard observe leurs influences à l’échelle du cru ou de la parcelle pour mettre en lumière chaque terroir. Le temps permet enfin de révéler l’identité de ce terroir et le dosage Brut Nature de souligner très justement l’équilibre minérale atteint par le vin.
