Le Gin de Christian Drouin est un spiritueux unique élaboré dans le Pays d’Auge, en Normandie, par la maison familiale Drouin, reconnue pour son expertise dans le calvados. Ce gin artisanal est...
Le Gin de Christian Drouin est un spiritueux unique élaboré dans le Pays d’Auge, en Normandie, par la maison familiale Drouin, reconnue pour son expertise dans le calvados. Ce gin artisanal est issu d’un distillat de pommes à cidre normandes, associant plus de trente variétés pour garantir richesse et complexité. Chaque aromate – genièvre, gingembre, cannelle, vanille, rose, amande et zestes d’agrumes – est macéré et distillé séparément avant assemblage, selon un processus minutieux en petites séries. Distillé en alambics à repasse, il reflète le savoir-faire normand et l’innovation de la maison. Avec 42 % d’alcool, il se distingue par son équilibre entre authenticité du terroir et élégance aromatique, offrant un spiritueux rare, artisanal et raffiné.
Située au cœur du Pays d’Auge, à Coudray‑Rabut, la Maison Christian Drouin incarne l’excellence des spiritueux normands depuis trois générations. Fondée en 1960 par Christian Drouin, la maison a su allier tradition et innovation pour devenir une référence internationale dans la production de Calvados Pays d’Auge, Pommeau et cidres fins. Les vergers familiaux, composés de hautes tiges et d’une trentaine de variétés de pommes à cidre, sont cultivés selon des pratiques raisonnées favorisant la biodiversité et la qualité des fruits.
La maison maîtrise l’ensemble du processus : un pressurage modéré, des fermentations longues, puis une double distillation en alambic à repasse. Le vieillissement s’effectue principalement en petits fûts anciens, permettant aux eaux‑de‑vie de développer des arômes complexes, allant de la pomme fraîche aux notes de fruits secs et d’épices boisées. Chaque lot est soigneusement assemblé pour garantir une signature aromatique unique.
Reconnu internationalement, Christian Drouin a remporté plus de 230 médailles et titres prestigieux, attestant de la qualité de ses productions. La distillerie, installée dans une ferme du XVIIe siècle, propose également une expérience immersive : visites guidées, dégustations et ateliers thématiques. Alliant patrimoine, terroir et innovation, la Maison Drouin est un emblème du savoir-faire normand et de l’art du Calvados.
