Coffret Saint-Guilhem le Désert

Saint-Guilhem le Désert : Robe très sombre, grenat foncé. Nez puissant, intense, dominé par les fruits noirs compotés. Notes de torréfaction, de havane et de cacao soutenues par un trait de poivre. Bouche ample, charnue, tanins biens mûrs, finale très longue. Belle présence en bouche.

Saint-Guilhem - Les Déesses Muettes - Cépage Chardonnay : Nez expressif de fleurs et de fruits exotiques. Une bouche équilibrée et charnue qui complète l'impression harmonieuse de fraîcheur.

Saint-Guilhem - Les Cochons - Cépage Marselan : Robe rouge intense aux reflets grenat. Nez expressif sur les épices et les fruits noirs. Bouche fruitée et ronde avec des tanins souples. Profil très gourmand. Un cépage à découvrir !

Dans un paysage exceptionnel de collines méditerranéennes, l’Indication géographique Saint Guilhem le Désert, est située dans la partie nord du département de l’Hérault, au pied du plateau du Larzac et des montagnes cévenoles. Saint Guilhem le Désert, joyau de l’art roman, haut lieu chargé d’histoire, étape du chemin de Saint Jacques de Compostelle et classé au patrimoine mondial par l’Unesco, mais aussi géographiquement situé au coeur de l’aire de production, a donné son nom à l’IGP. A cela il ne faut pas oublier les édifices religieux de la cité d’Aniane : autant de monuments qui sauront vous retenir dans ces parages. Le climat est ici caractéristique et influe de façon essentielle sur le vignoble qui est majoritairement installé entre 100 et 150 mètres d’altitude.