Goldorak célèbre ses 45 ans avec Hinotori ! Cette Edition 2024 associe un Blended Whisky japonais de 5 ans, doux et non tourbé, à un spectaculaire habillage consacré au célèbre robot de Go Nagai. Une bouteille collector qui séduira autant les passionnés de Goldorak que les amateurs de whisky japonais.
L’Edition 2024 occupe une place particulière dans la collection Hinotori Goldorak : elle a été créée pour célébrer les 45 ans de l’arrivée du célèbre robot sur les écrans français.
Hinotori signe pour l’occasion un Blended Whisky japonais de 5 ans, élaboré à partir de whiskies de grain et de malt. Embouteillé à 43 %, il privilégie un profil souple et accessible, sans tourbe, où la gourmandise des fruits secs et des notes vanillées rencontre progressivement les épices douces et le bois.
L’univers Goldorak prend évidemment une place centrale dans cette édition. La bouteille et son étui rendent hommage au héros imaginé par Go Nagai avec un habillage spectaculaire qui transforme immédiatement cette cuvée en objet de collection.
Et cette édition réserve un dernier clin d’œil aux passionnés : une illustration d’Actarus se dévoile au dos de la bouteille, renforçant encore la dimension collector de cette cuvée.
Avec son style doux et non tourbé, cette Edition 2024 constitue une expression particulièrement accessible de la collection : un whisky à offrir à un passionné de Goldorak, à conserver avec les autres éditions… ou, évidemment, à déguster.
Hinotori signifie « phénix » en japonais, un nom qui fait directement écho à l’histoire de la distillerie Hekinan, située dans la préfecture d’Aichi, au Japon.
La production de whisky y débute en 1949. Après deux importantes catastrophes naturelles survenues en 1953 et 1959, l’activité est interrompue pendant plusieurs décennies. Il faudra attendre 2019, soit 70 ans après les premières distillations, pour voir renaître la production de whisky à Hekinan. Le phénix devient alors tout naturellement le symbole de cette nouvelle aventure.
Aujourd’hui, la distillerie travaille sous la direction de Tetsuji Kondo et conserve un lien étroit avec les techniques japonaises de fermentation. Certaines méthodes sont directement inspirées du brassage du saké, avec notamment un brassage manuel et une fermentation sans ajout d’enzymes. La distillation s’effectue dans un alambic en acier inoxydable conçu sur mesure et inspiré de ceux traditionnellement utilisés pour le shōchū.
Le vieillissement se poursuit dans un chai traditionnel aux murs de terre, dont les propriétés contribuent naturellement à réguler l’humidité et les variations de température. Cette approche donne aujourd’hui naissance aux différentes expressions Hinotori, du Blended Whisky au Single Malt, ainsi qu’aux éditions particulières développées autour de l’univers Goldorak.
