Goldorak s’habille de jaune pour cette édition collector Hinotori ! Créée autour du 45e anniversaire de l’arrivée du célèbre robot sur les écrans, cette cuvée associe un Blended Whisky japonais à 45 % à un spectaculaire coffret illustré. Une bouteille faite pour séduire les amateurs de whisky autant que les passionnés de Goldorak.
Avec sa spectaculaire Yellow Edition, Hinotori célèbre Goldorak à travers une cuvée qui joue pleinement la carte de la collection sans oublier le whisky.
Créée autour du 45e anniversaire de la première diffusion de Goldorak, cette édition se distingue immédiatement par son univers graphique jaune et or. Goldorak occupe naturellement le devant de la scène, aussi bien sur l’étiquette que sur son étui, faisant de cette bouteille un véritable objet de collection pour tous ceux qui ont grandi avec le célèbre robot imaginé par Go Nagai.
À l’intérieur, Hinotori propose un Blended Whisky japonais embouteillé à 45 %. Son profil privilégie la rondeur et la gourmandise, autour des fruits secs, de la vanille, de la poire et du miel. Une expression accessible et généreuse, sans caractère tourbé, qui contraste avec certaines autres éditions plus puissantes de la collection.
La Yellow Edition réunit ainsi les deux dimensions qui font le succès des Hinotori Goldorak : un whisky japonais à découvrir et un habillage immédiatement reconnaissable que les collectionneurs auront envie de conserver.
Une belle idée cadeau pour un amateur de whisky japonais et, évidemment, une bouteille particulièrement évocatrice pour toute une génération de passionnés de Goldorak.
Hinotori signifie « phénix » en japonais, un nom qui fait directement écho à l’histoire de la distillerie Hekinan, située dans la préfecture d’Aichi, au Japon.
La production de whisky y débute en 1949. Après deux importantes catastrophes naturelles survenues en 1953 et 1959, l’activité est interrompue pendant plusieurs décennies. Il faudra attendre 2019, soit 70 ans après les premières distillations, pour voir renaître la production de whisky à Hekinan. Le phénix devient alors tout naturellement le symbole de cette nouvelle aventure.
Aujourd’hui, la distillerie travaille sous la direction de Tetsuji Kondo et conserve un lien étroit avec les techniques japonaises de fermentation. Certaines méthodes sont directement inspirées du brassage du saké, avec notamment un brassage manuel et une fermentation sans ajout d’enzymes. La distillation s’effectue dans un alambic en acier inoxydable conçu sur mesure et inspiré de ceux traditionnellement utilisés pour le shōchū.
Le vieillissement se poursuit dans un chai traditionnel aux murs de terre, dont les propriétés contribuent naturellement à réguler l’humidité et les variations de température. Cette approche donne aujourd’hui naissance aux différentes expressions Hinotori, du Blended Whisky au Single Malt, ainsi qu’aux éditions particulières développées autour de l’univers Goldorak.
