Trois appellations emblématiques et trois propriétés aux personnalités bien distinctes composent ce coffret consacré aux grands vins de Bordeaux. Château Giscours 2023 représente l’élégance de Margaux, Château Haut-Bages Libéral 2021 la profondeur de Pauillac, tandis que Château Petit Faurie Quet 2019 permet de rejoindre Saint-Émilion et les terroirs de la rive droite.
Le Château Giscours, 3ème Cru Classé en 1855, possède une histoire viticole de plusieurs siècles. Son vaste vignoble de Margaux s’appuie notamment sur de profondes croupes de graves garonnaises, terroir particulièrement favorable au Cabernet Sauvignon. Depuis l’arrivée de la famille Albada Jelgersma dans les années 1990, puis sous la direction d’Alexander van Beek, un important travail a été mené dans le vignoble et au chai afin de gagner en précision et en finesse.
Le Château Giscours 2023 assemble 71 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot et 6 % Cabernet Franc. Le millésime livre un vin généreux sans perdre l’élégance attendue de l’appellation. Le nez s’exprime sur les fruits noirs mûrs, avec une belle intensité aromatique. La bouche possède du volume et de l’énergie, portée par des tanins précis et enveloppants. La fraîcheur équilibre la matière et conduit vers une finale longue, marquée par une subtile sensation saline. Son élevage de 17 mois en barriques de chêne français, dont 50 % neuves, accompagne sa structure et son potentiel de garde.
À Pauillac, le Château Haut-Bages Libéral est 5ème Cru Classé en 1855. Son nom rappelle la famille Libéral, qui développe la propriété au XVIIIe siècle. Le domaine bénéficie d’un remarquable patrimoine de terroirs, avec notamment des parcelles situées à proximité de Château Latour. Propriété de la famille Villars depuis 1983, il est aujourd’hui conduit par Claire Villars-Lurton, qui a profondément fait évoluer les pratiques viticoles. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique et en biodynamie, avec une attention particulière portée à la vie des sols et à l’expression du terroir.
Le Haut-Bages Libéral 2021 fait très largement place au Cabernet Sauvignon avec 90 % Cabernet Sauvignon et 10 % Merlot. L’élevage associe barriques neuves, barriques d’un vin et amphores, ces dernières permettant notamment de limiter l’influence du bois. Le fruit est frais et précis, accompagné de notes florales et minérales. La bouche se montre élancée et énergique, avec des tanins fins et une structure bien dessinée. Une expression saline prolonge la finale et renforce la sensation de fraîcheur. Un Pauillac qui privilégie davantage la tension et la précision que la recherche de puissance.
Le troisième vin nous conduit sur la rive droite avec le Château Petit Faurie Quet 2019, en Saint-Émilion Grand Cru. Cette propriété de dimension plus confidentielle apporte un changement de style bienvenu dans le coffret. Sur les terroirs de Saint-Émilion, le Merlot occupe naturellement une place importante et donne aux vins une expression généralement plus charnue et souple que celle des Cabernet Sauvignon du Médoc.
Avec quelques années supplémentaires d’évolution, le Petit Faurie Quet 2019 présente aujourd’hui un profil plus ouvert. Les fruits rouges et noirs mûrs dominent le nez, accompagnés de nuances épicées et délicatement boisées. La bouche est ample et ronde, avec une matière généreuse et des tanins qui se sont progressivement assouplis. Le fruit reste présent jusqu’à une finale équilibrée et persistante.
Les trois vins mettent ainsi en évidence la diversité de Bordeaux : Giscours 2023 associe ampleur, fraîcheur et finesse ; Haut-Bages Libéral 2021 joue davantage sur la tension, la précision et la minéralité ; Petit Faurie Quet 2019 apporte une expression plus ronde, charnue et déjà évoluée. Les différences de terroirs, de cépages et de millésimes permettent de passer d’un univers à l’autre sans que les trois vins se ressemblent.
Présentés en coffret de trois bouteilles, Château Giscours, Château Haut-Bages Libéral et Château Petit Faurie Quet composent une sélection destinée à découvrir ou à offrir trois expressions des grands vins de Bordeaux, de Margaux à Pauillac jusqu’à Saint-Émilion.
