Le Gin Melifera Édition Évasion est élaboré à partir d’un assemblage unique de 18 botaniques biologiques, mettant en avant la fleur d’immortelle (Helichrysum italicum) cultivée sur l’île d’Oléron,...
Le Gin Melifera Édition Évasion est élaboré à partir d’un assemblage unique de 18 botaniques biologiques, mettant en avant la fleur d’immortelle (Helichrysum italicum) cultivée sur l’île d’Oléron, qui apporte des notes florales subtiles, légèrement sucrées et résineuses, caractéristiques de cette plante méditerranéenne. Les zestes d’agrumes — citron, orange et pamplemousse — confèrent une fraîcheur acidulée et lumineuse qui dynamise le profil aromatique du gin. La cardamome, avec ses notes épicées et légèrement camphrées, apporte une touche d’exotisme et de complexité. L’armoise, connue pour ses nuances herbacées et amères, enrichit la structure aromatique, tandis que le maceron (une plante sauvage proche de la menthe) ajoute une fraîcheur mentholée et végétale. Les baies de genièvre, pilier du gin, apportent des notes résineuses et légèrement poivrées, essentielles à son identité. Enfin, l’angélique et la lavande viennent équilibrer l’ensemble avec leurs notes terreuses et florales, apportant profondeur et rondeur. Cette palette botanique est distillée en petits lots dans un alambic charentais traditionnel, garantissant un gin complexe, élégant, frais et parfaitement équilibré.
La Maison Melifera incarne l’excellence du gin artisanal français, entre terroir, botanique et engagement écologique. Située sur l’île d’Oléron, cette maison de spiritueux bio s’inspire de la flore littorale et de la biodiversité locale pour créer un gin unique à base de fleur d’immortelle. Plus qu’un simple producteur, Melifera est un véritable artisan du goût, alliant tradition, innovation et respect de la nature. Engagée pour la protection de l’abeille noire et la préservation des écosystèmes, la Maison Melifera propose des spiritueux authentiques, raffinés et durables. Reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses distillations, elle s’impose aujourd’hui comme une référence dans l’univers du gin premium français.
