6 Côte-Rôtie - Les Bécasses - M.Chapoutier AOC 2017 (6 x 75cl)
Le sol est composé de micaschistes chloriteux et ferrugineux, de gore et de granit, mélangés dans les dépressions de loess. Le sol est également formé de schistes sur coteaux Sud et Sud-Est, ce qui...
Il est composé de micaschistes chloriteux et ferrugineux, de gore et de granit, mélangés dans les dépressions de loess. Le sol est également formé de schistes sur coteaux Sud et Sud-Est.
Couleur
Rouge
Vinifications et élevage
L’élevage dure de 14 à 16 mois. Il est réalisé en fûts de chêne à 80 %, avec une majorité de bois neuf. Les 20 % restants correspondent à un élevage en cuves inox qui permet de préserver la pureté du fruit et les notes florales.
Le sol est composé de micaschistes chloriteux et ferrugineux, de gore et de granit, mélangés dans les dépressions de loess. Le sol est également formé de schistes sur coteaux Sud et Sud-Est, ce qui permet à la syrah de s’exprimer avec beaucoup de puissance et énormément d’élégance apportée par des notes florales. Un vin d'exception.
Implantée à Tain-l'Hermitage, au pied de la célèbre colline de l'Hermitage, M. Chapoutier est l'une des grandes maisons familiales de la Vallée du Rhône. Son histoire s'est construite au fil des générations autour des grands terroirs rhodaniens, avec une présence aujourd'hui particulièrement forte en Hermitage, Côte-Rôtie, Saint-Joseph et Châteauneuf-du-Pape.
L'arrivée de Michel Chapoutier à la tête de la Maison en 1990 marque un tournant majeur. Il développe les Sélections Parcellaires et fait de la biodynamie l'un des fondements de son approche du vignoble. L'objectif reste le même d'une appellation à l'autre : laisser le terroir et le cépage s'exprimer avec le plus de précision possible.
Cette histoire familiale se poursuit aujourd'hui avec Mathilde et Maxime Chapoutier, qui ont rejoint Michel et Corinne au sein de la Maison. Une nouvelle génération qui assure la transmission tout en développant ses propres projets et sa propre lecture des vignobles.
De son berceau de Tain-l'Hermitage aux différents vignobles qu'elle cultive aujourd'hui, M. Chapoutier conserve ainsi une même ligne directrice : comprendre les sols, respecter leur identité et produire des vins capables d'exprimer la singularité de leur origine.
