1 Whiskey Green Spot - Château Montelena - Single Pot Still - Irlande - 46° - 70 cl
Le Green Spot Château Montelena est un Single Pot Still Irish Whiskey élaboré à la Midleton Distillery à partir d’orge maltée et non maltée, distillée en triple passe selon la tradition irlandaise....
Nez : Frais et séduisant, avec des notes de fruits rouges (framboise, groseille), de pomme verte, accompagnées de vanille, de miel et d’épices douces typiques du style pot still (cannelle, poivre blanc).
Bouche : Ronde et équilibrée, dévoilant des saveurs généreuses de fruits rouges mûrs, de caramel, de chocolat au lait et d’amande grillée. La texture est soyeuse, structurée par des épices légères et une subtile influence vineuse.
Finale : Persistante et harmonieuse, mêlant épices, fruits secs et une touche boisée légèrement toastée, avec une belle fraîcheur en rétro-olfaction.
Profil gustatif du Whisky
Non TourbéAmandeEpices doucesFruits mûrsFruits secsPoivreToasté
Le Green Spot Château Montelena est un Single Pot Still Irish Whiskey élaboré à la Midleton Distillery à partir d’orge maltée et non maltée, distillée en triple passe selon la tradition irlandaise. Vieilli entre 7 et 10 ans, il bénéficie d’une finition unique de 12 mois en fûts de Zinfandel californiens provenant du prestigieux Château Montelena (Napa Valley), qui enrichissent son profil de fruits rouges mûrs, de vanille, d’épices douces et d’une pointe boisée élégante. Non filtré à froid, sans coloration ajoutée, embouteillé à 46 % vol, il se distingue par sa robe dorée aux reflets cuivrés et une bouche soyeuse. Ce whiskey rare, alliant tradition irlandaise et influence californienne, est idéal pur, en accompagnement d’un magret de canard ou d’un dessert chocolaté, et séduira les amateurs à la recherche d’une expression Single Pot Still originale et racée.
La marque Green Spot fut créée pour les Mitchell, une famille de négociants en vin qui débuta son activité à Dublin en 1805. En 1887, ils décidèrent de se lancer dans le négoce et le vieillissement de whiskey irlandais en expédiant leurs fûts de vins, de sherry et de porto vides à la distillerie de Bow Street (Jameson) qui les remplissait avant de les entreposer dans leurs chais pendant plusieurs années. Le nom "Green Spot" fut choisi car les Mitchell marquaient les fûts arrivés à maturité d'un point de peinture verte. Au fil des ans, d'auters marques de couleur furent apposées, dont un "Blue Spot", un "Red Spot" et un "Yellow Spot", le Green Spot étant le plus utilisé.
