Jéroboam de Champagne Veuve Clicquot (3 Litres soit 4 bouteilles)

1 Jéroboam de Champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune (300cl / 4 bouteilles) en caisse bois

Veuve Clicquot Carte Jaune : Le Brut Carte Jaune est le reflet du style de la maison Veuve Clicquot. La dominance du Pinot Noir assure la structure typique des vins de la maison rémoise, alors...
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  • Région

    Champagne
  • Mention Qualité

    AOC
  • Dosage

    Brut (entre 6 et 12 g/l)
  • Terroirs

    Des raisins de 50 à 60 Crus différents composent l'assemblage de Carte Jaune.
  • Couleur

    Blanc
  • Cépages

    Chardonnay Pinot meunier Pinot noir
  • Vinifications et élevage

    Le vieillissement sur lies pendant 3 ans minimum.
  • Packaging

    Caisse bois
  • Formats

    Jéroboam
  • Contenance

    300 cl.
  • Notes de dégustation

    La Carte Jaune Veuve Clicquot affiche une très belle robe, aux reflets jaune dorés, et une mousse abondante et fine.

    Ce Brut possède un nez puissant, au départ fruité (fruits blancs, fruits séchés), puis vanillé et brioché.

    En bouche, l'attaque est franche et dynamique, puis laisse place à une harmonie fruitée. Le vin présente une certaine structure, qui le classe dans la famille des Bruts structurés et vineux.

    La Carte Jaune Veuve Clicquot se démarque par sa persistance aromatique remarquable, et ses notes à la fois fruitées et épicées.

    Ce Champagne offre un équilibre optimal entre finesse et puissance.

  • Profil Gustatif

    Equilibré Frais Pain Grillé Puissant
  • Accords mets et Champagne

    Idéal à l'apéritif
  • Conservation

    A boire dans les 3 ans


Veuve Clicquot Carte Jaune
: Le Brut Carte Jaune est le reflet du style de la maison Veuve Clicquot. La dominance du Pinot Noir assure la structure typique des vins de la maison rémoise, alors qu'une légère touche de Pinot Meunier vient compléter l'arrondi. Le Chardonnay lui confère l'élégance et la finesse, nécessaires au parfait équilibre d'une cuvée issue d'un assemblage d'environ 50 à 60 crus différents.

La structure traditionnelle de la cuvée Brut Carte Jaune est composée de 50 à 55% de Pinot Noir, 15 à 20% de Pinot Meunier et 28 à 33% de Chardonnay.

L'assemblage comprend un pourcentage particulièrement élevé de vins de réserve issus de plusieurs récoltes (5 à 6 en moyenne): de 25 à 35%, parfois jusqu'à 40% pour assurer la pérennité du style Veuve Clicquot. Ces vins de réserve, dont les plus anciens ont jusqu'à neuf ans, sont conservés individuellement, en respectant l'origine des crus et des années.

 

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