Ti Ced’ Ananas Victoria est un rhum arrangé artisanal élaboré en Pays de la Loire par Cédric Brément, fondateur des célèbres Ti Arrangés de Ced’. Cette cuvée mono-fruit met à l’honneur l’ananas...
Robe : La robe dorée, lumineuse, met en valeur les généreux morceaux d’ananas.
Nez : Au nez, un bouquet d’ananas Victoria très mûr se mêle à la canne fraîche et à une touche vanillée.
Bouche : En bouche, la texture est ample et caressante, portée par une douceur maîtrisée. Les saveurs d’ananas juteux dominent, soutenues par le rhum agricole AOC de Martinique.
Finale : La finale, longue et légèrement acidulée, rappelle un carpaccio d’ananas fraîchement tranché.
Ti Ced’ Ananas Victoria est un rhum arrangé artisanal élaboré en Pays de la Loire par Cédric Brément, fondateur des célèbres Ti Arrangés de Ced’. Cette cuvée mono-fruit met à l’honneur l’ananas Victoria de l’île de La Réunion, une variété réputée pour sa petite taille et sa chair extrêmement savoureuse. Les fruits, cueillis à parfaite maturité, sont acheminés frais en métropole en un temps record puis découpés à la main avant d’être mis à macérer dans un rhum agricole AOC de Martinique, complété par une délicate touche de vanille Bourbon de Madagascar.
La macération longue, sans arômes artificiels, permet d’extraire toute la richesse aromatique du fruit et de l’intégrer harmonieusement au rhum. Titree à 32 %, cette recette offre un équilibre idéal entre intensité et accessibilité, aussi bien à l’apéritif qu’en fin de repas. Récompensé à plusieurs reprises, notamment au Concours Général Agricole, Ti Ced’ Ananas Victoria s’impose comme une référence incontournable du rhum arrangé premium français.
Une émotion, des rencontres et surtout beaucoup de motivation… En 2011, Cédric Brément se lance près de Nantes dans l’aventure éponyme des Rhums de Ced’ avec une volonté précise, celle de redonner ses lettres de noblesse à la catégorie « Punch au Rhum » dans l’univers des spiritueux.
Depuis son enfance, il garde le précieux souvenir de son grand-père. Cette nostalgie qui lui rappelle qu’à chaque réunion de famille son grand-père préparait avec passion une recette très personnelle de Ti Punch…
Un moment sacré, convivial et familial qui l’inspire au quotidien et l’aide à prendre les bonnes décisions. Même si l’ancien basketteur qu’il a été, vise toujours plus haut, sa plus belle satisfaction est de voir ses punchs au rhum contribuer à d’inoubliables moments de convivialité gravés au fond de votre mémoire pour toujours.
En une dizaine d’années, l’équipe Ti Ced’, pilotée aujourd’hui par Guillaume Robert, a renouvelé l’image des arrangés en France en lui apportant plus de technique et d’originalité
