Carnival Thaïlande & Philippines est une invitation à découvrir deux terroirs encore méconnus du monde du rhum. Cette création de la gamme Carnival Sun Juice associe des rhums de mélasse issus...
Nez : Des arômes de vanille, de bois blond et de fleurs séchées ouvrent la dégustation. Ils sont accompagnés de notes exotiques de litchi, de noix de coco fraîche et d'agrumes confits.
Bouche : L’attaque est ronde et équilibrée. Les saveurs évoquent un flan coco légèrement caramélisé, enrichi de vanille, d’épices douces et de fruits secs. La texture conserve une belle fraîcheur qui soutient l’ensemble.
Finale : Persistante et élégante, sur les fleurs blanches, les zestes d’agrumes et les épices boisées.
Carnival Thaïlande & Philippines est une invitation à découvrir deux terroirs encore méconnus du monde du rhum. Cette création de la gamme Carnival Sun Juice associe des rhums de mélasse issus de Thaïlande et des Philippines, élaborés selon une tradition inspirée du style hispanique. Distillés en colonne puis élevés intégralement sous climat tropical dans des fûts de bourbon américain, les rhums sélectionnés développent une belle richesse aromatique tout en conservant une grande accessibilité. L’assemblage met en valeur l’exotisme des origines asiatiques avec un profil gourmand, fruité et délicatement épicé. Cette cuvée illustre parfaitement la volonté de JoeyStarr et Anthony Martins de faire voyager les amateurs à travers des régions encore peu représentées dans l’univers du rhum premium.
Carnival Sun Juice est née de la rencontre entre JoeyStarr, passionné de rhum depuis de nombreuses années, et Anthony Martins, figure reconnue du monde des spiritueux, fondateur de La Source et de la maison Old Brothers. Leur ambition est de proposer une collection de rhums inspirée par les cultures du carnaval, du voyage et du métissage qui caractérisent les Caraïbes. Chaque référence met en lumière une origine ou un assemblage spécifique, sélectionné directement auprès de distilleries réputées.
L’univers visuel de la marque occupe une place importante. Les bouteilles sont habillées d’illustrations originales réalisées par des artistes issus de la scène urbaine, renforçant le lien entre culture, musique et spiritueux. Carnival ne cherche pas à produire des rhums ultra-techniques réservés aux collectionneurs ; la philosophie est plutôt de rendre accessibles des cuvées authentiques, représentatives de leur terroir, tout en conservant un niveau d’exigence élevé sur la sélection des fûts et des assemblages.
La gamme comprend aujourd’hui plusieurs origines emblématiques, dont la Barbade, la Jamaïque, le Guatemala-Belize, la Martinique ou encore Trinidad. Cette diversité permet aux amateurs de découvrir différents styles de rhums à travers une même signature : convivialité, caractère et esprit festif.
