Assemblage de single malts vieillis en fût de Sauternes avec des Single Malts vieillis en fût de Xérès fino et en fût de Cognac. Ce whisky est élaboré avec une orge cultivée à 100% en Lorraine.
Nez aux notes d'orange confite et de noix.
Bouche est délicate, fruitée et légèrement liquoreuse, témoignage du passage en fûts de sauternes.
Finale est d’une belle longueur légèrement fumée.
La distillerie se situe à Rozelieures à la limite de la montagne vosgienne en Lorraine. Fondée en 1860 par Michel Grallet, elle produisait principalement des eaux de vie de Miabelle de Lorraine. C'est à partir de 2002 que la distillerie, sous la direction de Christophe Dupic, s'est lancée dans la production de Single Malt. La distillerie G.Rozelieures propose une gamme de Single Malt tourbés et très aromatiques proposant des notes de céréales fumées ou légèrement fruitées.