Saint-Chinian - Héritage - Gérard Bertrand AOC 2022

6 Saint-Chinian - Héritage Gérard Bertrand AOC 2022 (6 x 75cl)

 

Héritage An 1877 met à l’honneur Saint-Chinian, l’une des appellations historiques du Languedoc. Élaborée à partir de Syrah et de Mourvèdre, cette cuvée Gérard Bertrand associe le caractère méditerranéen de son terroir à un élevage partagé entre cuve et barriques.

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  • Région

    Languedoc
  • Appellation

    Saint-Chinian
  • Mention Qualité

    AOC
  • Millésime

    2022
  • Couleur

    Rouge
  • Cépages

    Mourvèdre Syrah
  • Vinifications et élevage

    Vinification : égrappage, macération de 3 à 4 semaines, fermentation malolactique. Elevage : 33 % pendant 9 mois en barriques, le reste en cuves
  • Contenance

    6 x 75 cl.
  • Formats

    Bouteille
  • Packaging

    Carton
  • Notes de dégustation

    Œil : Robe d’un rouge profond.

    Nez : Bouquet intense et complexe, marqué par des notes de cacao, de laurier, de tapenade et de poivre noir.

    Bouche : Riche et suave, avec des saveurs de fruits noirs et d’épices douces. Les tanins sont fins et la texture veloutée, prolongée par une finale longue et persistante.

  • Profil Gustatif

    Complexe Epicé Riche
  • Température de service

    16 à 18°
  • Accords mets et vins

    Charcuterie Fromages Gibier Viande grillée

La collection Héritage de Gérard Bertrand parcourt les terroirs du Sud de la France en associant chaque cuvée à une date marquante de leur histoire. An 1877 fait référence à l’arrivée du chemin de fer à Saint-Chinian, qui permit aux vins de la région d’être transportés plus facilement vers les grandes villes et participa au développement de leur commercialisation.

Située au nord-ouest de Béziers, l’AOC Saint-Chinian appartient aux grands vignobles rouges du Languedoc. Son territoire s’étend entre influence méditerranéenne et premiers reliefs du Haut-Languedoc. Syrah et Mourvèdre trouvent ici des conditions particulièrement favorables pour développer maturité, concentration et caractère épicé.

L’Héritage An 1877 2022 est issu d’un assemblage de Syrah et de Mourvèdre. Le travail débute par une sélection des parcelles, suivie d’une récolte en grande partie manuelle et d’un double tri à la vigne puis au chai. Les raisins sont égrappés avant une macération de trois à quatre semaines, puis vient la fermentation malolactique.

L’élevage associe ensuite deux approches : 33 % du vin passe neuf mois en barriques tandis que le reste demeure en cuve. Le passage sous bois apporte de la complexité sans prendre le dessus sur l’expression du fruit et le caractère méditerranéen de la cuvée.

Un Saint-Chinian qui trouve naturellement sa place à table avec des viandes rouges grillées, un carré d’agneau, du petit gibier à plumes ou des fromages affinés. Une température de service comprise entre 16 et 18 °C permettra de profiter pleinement de son équilibre.

Gérard Bertrand est l'une des figures majeures des vins du Languedoc et du Roussillon. Issu d'une famille de vignerons, il effectue ses premières vendanges en 1975 au Château de Villemajou, dans les Corbières, aux côtés de son père Georges Bertrand. Pendant douze ans, il y apprend le travail de la vigne et l'élaboration du vin avant de reprendre le domaine familial après la disparition accidentelle de son père en 1987.

Ancien joueur de rugby de haut niveau, Gérard Bertrand fonde en 1992 la société qui porte son nom avec l'ambition de révéler la diversité des grands terroirs du Sud de la France. Au fil des années, il développe un ensemble de propriétés emblématiques parmi lesquelles le Château l'Hospitalet, le Domaine de Cigalus, le Château de Villemajou, le Château La Sauvageonne ou encore le Clos d'Ora.

Un engagement majeur dans la biodynamie

La biodynamie occupe aujourd'hui une place centrale dans la philosophie de Gérard Bertrand. La démarche débute en 2002 au Domaine de Cigalus, d'abord sur quelques hectares, avant d'être progressivement étendue aux autres propriétés.

Le groupe compte aujourd'hui 17 domaines conduits en biodynamie et plus de 930 hectares de vignobles concernés, ce qui place Gérard Bertrand parmi les acteurs majeurs de cette pratique viticole dans le monde.

Cette approche repose sur la recherche d'un équilibre entre la vigne, les sols et leur environnement. Elle accompagne une volonté plus large : laisser chaque terroir exprimer son identité avec le plus de précision possible.

La diversité des terroirs du Sud de la France

L'une des particularités de Gérard Bertrand réside dans l'étendue des terroirs représentés. Corbières, La Clape, Minervois La Livinière, Limoux, Pic Saint-Loup, Saint-Chinian ou encore les vignobles proches de Narbonne permettent de travailler des climats, des sols et des cépages très différents.

Cette diversité se retrouve dans une gamme particulièrement large, depuis des cuvées accessibles comme Gris Blanc ou la collection Héritage, jusqu'aux vins issus de propriétés telles que Château l'Hospitalet, Domaine de Cigalus ou Clos d'Ora.

Les cépages méditerranéens comme la Syrah, le Grenache, le Mourvèdre ou le Carignan y côtoient notamment le Chardonnay, le Pinot Noir, le Cabernet Sauvignon ou le Viognier selon les terroirs.

Aujourd'hui, Gérard Bertrand poursuit le développement de ses domaines avec une même ligne directrice : faire connaître la diversité des terroirs du Languedoc et du Roussillon tout en plaçant la biodynamie et la préservation des sols au cœur de son travail.

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