Ruinart Brut Rosé – Étui Seconde Peau
Ruinart présente son Brut Rosé dans le tout nouveau packaging « Seconde Peau », léger, moderne et éco-responsable.
Conçu pour réduire l’empreinte carbone, cet étui innovant est fabriqué à partir de fibres de bois naturelles, issues de
forêts européennes gérées durablement.
Véritable signature de la Maison, ce rosé incarne l’équilibre entre fraîcheur, finesse et gourmandise,
faisant de lui l’un des plus grands champagnes rosés.
Notes de dégustation
À l’œil : robe corail à rose grenade, aux reflets délicatement orangés. Effervescence fine et vive, cordon persistant.
Au nez : arômes de fruits exotiques (goyave, litchi, grenade) et de fruits rouges (framboise, cerise, fraise des bois),
complétés par des notes florales de rose et une touche épicée (fève de tonka, muscade).
En bouche : attaque franche et ample, effervescence délicate. Expression de baies rouges et de griottes.
L’équilibre conjugue rondeur gourmande et belle fraîcheur, avec une finale élégante aux notes de
menthe poivrée et de pamplemousse rose.
Assemblage & vinification
Cépages : 55% Pinot Noir – 45% Chardonnay.
Pinot Noir vinifié en rouge : 18 à 19%.
Vins de réserve : 20 à 25% (2 années précédentes).
Vendanges manuelles, vinification en cuves inox thermorégulées, fermentation malo-lactique.
Dosage : 9 g/L – Degré : 12%.
Accords mets & moments
Champagne de grande convivialité, idéal de l’apéritif au dessert. À savourer avec
coquillages et crustacés, huîtres, poissons nobles, ou encore un
jambon cru italien (Parme, San Daniele).
Service & garde
Température de service : 7–10°C.
Potentiel de garde : 5 à 6 ans.
Apogée estimée : 2027.
Distinctions
Wine Spectator : 93/100 – James Suckling : 93/100 – Robert Parker : 88/100.
