Gevrey-Chambertin, Nuiton-Beaunoy : Entier et puissant, riche, corsé, un corps et un esprit. Des tanins qui savent jouer sur le velours, en s'exprimant sur un grain très fin, sans...
Gevrey-Chambertin, Nuiton-Beaunoy : Entier et puissant, riche, corsé, un corps et un esprit. Des tanins qui savent jouer sur le velours, en s'exprimant sur un grain très fin, sans dureté. Montagny 1er cru, Buissonnier : Robe or brillant. Nez floral, brioché avec des notes d'amandes. En bouche, l'attaque est riche et ample, aux nuances miellées. Bel équilibre et superbe fraîcheur en fin de bouche.
Saint-Emilion Grand Cru - Château Patris : Le Château Patris est situé sur le versant sud des coteaux de Saint-Emilion, dans le prolongement du Château Angelus. Il bénéficie à ce titre d'un abri naturel contre les vents froids et d'un ensoleillement exceptionnel qui favorise une maturation parfaite du raisin. Il comprend près de 11.5ha, sur sol sableux et sous-sol sablo-argileux, complantés majoritairement de merlot (75%) puis de cabernet sauvignon (15%) et cabernet franc (10%). Ce vin a une belle robe pourpre et intense. Nez de fruits mûrs et d'épices avec une finale légèrement vanillée. Ces impressions se confirment en bouche. Elégance, équilibre et harmonie.
