Pécharmant : Coup de cœur du Guide Hachette 2023, cette cuvée est née de l’assemblage à parité des deux cabernets, du merlot et du malbec. Élevé pour moitié en barrique, voici un Pécharmant aimable, souple et légèrement tannique qui mise sur ses attraits bien présents. Dégustation : Arômes complexes et intenses qui laissent percer les épices, telles que vanille, cannelle…, et les parfums de baies. Bouche équilibrée, fraîche et nette, une gourmandise au boisé discret. Cette cuvée accompagnera un repas entre amis, un bon plat traditionnel, une terrine, un pâté en croûte, et aussi une planche apéritive ou un plateau de fromages variés.
Jurançon : Planté à 300m d'altitude face à la chaîne des Pyrénées, le vignoble de Jurançon s'étale sur une quarantaine de kilomètres d’est en ouest, entre les gaves de Pau et d’Oloron. Dégustation : Un nez puissant et fin avec de jolis arômes d’agrumes et de fruits exotiques. L’attaque en bouche et très riche, la vivacité et la fraîcheur forment un équilibre parfait. Cépages 50% Gros Manseng et 50% Petit Manseng.
