Ce coffret réunit trois grandes expressions des vignobles Gérard Bertrand : Château Laville Bertrou 2022 en Minervois La Livinière, Cigalus 2021 et Château La Sauvageonne 2020 en Terrasses du Larzac. Trois domaines aux terroirs très différents, trois assemblages et trois millésimes qui permettent de découvrir la diversité des grands rouges élaborés par Gérard Bertrand dans le Languedoc.
Le Château Laville Bertrou se situe à La Livinière, sur les contreforts de la Montagne Noire. Son vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par l’altitude et la proximité des reliefs, avec des nuits plus fraîches qui favorisent une maturation progressive des raisins. Le domaine est conduit selon les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie.
Le Château Laville Bertrou 2022 s’inscrit pleinement dans le caractère du Minervois La Livinière, appellation reconnue pour la profondeur et la concentration de ses vins rouges. Le nez associe fruits noirs mûrs, épices et notes de garrigue. La bouche est ample et profonde, avec une matière généreuse soutenue par des tanins mûrs. Une belle fraîcheur accompagne le fruit et apporte de l’équilibre jusqu’à une finale persistante et épicée.
Le Domaine de Cigalus, situé à proximité de Narbonne et du massif de Fontfroide, occupe une place particulière parmi les propriétés de Gérard Bertrand. C’est ici qu’il engage dès 2002 sa démarche en biodynamie, progressivement étendue à ses autres domaines. Le vignoble bénéficie de sols variés et d’un environnement permettant la culture de nombreux cépages méditerranéens mais également bordelais.
Le Cigalus Rouge 2021 illustre cette singularité avec un assemblage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache, Carignan et Caladoc. Le nez est intense, avec des arômes de mûre, de cerise noire et de prune accompagnés de notes épicées et légèrement grillées. La bouche est riche et profonde, avec une texture veloutée et une belle densité. Des nuances mentholées et épicées apportent de la fraîcheur et accompagnent une finale longue et complexe. Un vin à la personnalité originale, à mi-chemin entre cépages méditerranéens et bordelais.
Le Château La Sauvageonne se trouve au nord-ouest de Montpellier, sur les contreforts du Larzac. Le vignoble bénéficie de l’influence méditerranéenne mais également de la fraîcheur nocturne apportée par l’altitude et les reliefs environnants. Les sols de schistes et de ruffes participent à l’identité particulière de cette propriété conduite en agriculture biologique et biodynamique.
Le Château La Sauvageonne Grand Vin 2020 associe Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre et Carignan. Le nez dévoile des fruits noirs mûrs, des épices et des notes de garrigue. La bouche conjugue ampleur et finesse, avec une matière généreuse, des tanins soyeux et une fraîcheur qui équilibre la maturité du fruit. La finale, longue et épicée, prolonge le caractère méditerranéen du vin.
Les trois bouteilles offrent ainsi des expressions nettement différentes : Château Laville Bertrou joue sur la profondeur et les épices, Cigalus se distingue par sa richesse, sa complexité et son assemblage atypique, tandis que Château La Sauvageonne associe générosité, finesse et fraîcheur. Une sélection qui permet de découvrir trois des propriétés emblématiques de Gérard Bertrand et la diversité des grands terroirs du Languedoc.
