Caisse bois de 2 Grands Crus de Bourgogne 1 Corton-Charlemagne Grand Cru AOC 2018 - Pierre Bourée (75cl) 1 Corton Grand Cru Renardes AOC 2015 - Pierre Bourée (75cl)
Corton Grand Cru Les Renardes de la Maison Pierre Bourée Fils est un vin rouge d’exception issu du prestigieux terroir de la Côte de Beaune. Élaboré à partir de Pinot Noir de haute qualité, ce...
Corton Grand Cru Les Renardes de la Maison Pierre Bourée Fils est un vin rouge d’exception issu du prestigieux terroir de la Côte de Beaune. Élaboré à partir de Pinot Noir de haute qualité, ce grand cru reflète l’excellence et le savoir-faire historique de la maison bourguignonne. Sa robe rubis profond annonce un vin riche et concentré. Au nez, il dévoile une palette aromatique complexe : fruits rouges et noirs mûrs, cerise griotte, cassis, accompagnés de délicates notes d’épices, de sous-bois et de vanille apportées par l’élevage en fûts de chêne. En bouche, la texture est ample et soyeuse, soutenue par des tanins fins et élégants. La structure harmonieuse et la longue finale témoignent d’un équilibre parfait entre puissance et finesse. Ce Corton Grand Cru offre un potentiel de garde exceptionnel, permettant de révéler au fil des années toute sa complexité et sa profondeur. Il s’accorde idéalement avec viandes rouges, gibiers et fromages affinés, incarnant la quintessence des grands vins de Bourgogne.
Le Corton-Charlemagne est un vin blanc d’exception issu du prestigieux terroir de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, ce grand cru incarne la finesse et l’élégance caractéristiques des grands vins blancs bourguignons. Sa robe or pâle brillante attire immédiatement le regard, tandis que le nez révèle des arômes complexes de fleurs blanches, d’agrumes, de fruits à chair jaune et de notes minérales typiques du terroir calcaire. Des touches subtiles de noisette et de vanille soulignent l’élevage maîtrisé en fûts de chêne. En bouche, le Corton-Charlemagne offre une texture soyeuse et ample, équilibrée par une fraîcheur minérale remarquable et une tension aromatique persistante. La finale longue et élégante souligne la complexité et le potentiel de garde de ce vin d’exception. Idéal à servir avec des poissons nobles, crustacés, volailles à la crème ou fromages affinés, il représente l’excellence et la précision du style de la Maison Pierre Bourée Fils, offrant une expérience gustative unique pour les amateurs et collectionneurs de grands Bourgognes.
La Maison Pierre Bourée Fils, fondée en 1864 à Gevrey‑Chambertin en Côte d’Or, est un acteur emblématique des vins de Bourgogne. Alliant tradition familiale et savoir-faire moderne, la maison se distingue par la qualité et l’élégance de ses vins, issus de terroirs d’exception en Côte de Nuits et Côte de Beaune. Parmi ses joyaux figure le Clos de la Justice Monopole, un cru historique, ainsi qu’une large gamme de villages et premiers crus. La viticulture pratiquée respecte le terroir : vendanges manuelles, maîtrise des rendements et élevage soigné en fûts de chêne, garantissant finesse et équilibre aromatique. Les vins de la Maison Pierre Bourée Fils se caractérisent par leur typicité bourguignonne, leur structure harmonieuse et leur potentiel de garde, reflétant parfaitement le climat et les sols de la région. Cette maison incarne l’authenticité, l’élégance et la précision du style bourguignon, offrant aux amateurs et collectionneurs des vins raffinés et distinctifs, à savourer dès maintenant ou à conserver pour développer toute leur complexité. Aujourd’hui, Jean-Christophe VALLET et son fils Vincent dirigent la maison.
