Coffret Vin "Balade en Bourgogne"

Pommard de Nuiton-Beaunoy est un vin rouge de la Côte de Beaune reconnu pour sa puissance et sa structure. Issu de Pinot Noir, il provient de parcelles implantées sur des sols argilo-calcaires profonds, riches en fer, qui apportent densité et intensité au vin. Le climat tempéré à forte amplitude thermique favorise une maturation lente, garantissant des raisins équilibrés et concentrés. Ce millésime illustre la typicité des Pommard robustes et élégants, offrant un vin de garde pouvant évoluer 8 à 12 ans, révélant progressivement richesse et profondeur aromatique. Robe rouge rubis soutenue par des notes violacées. Nez fin développant des arômes fruités. Bouche pleine, enrobée, où les notes d’élevage légèrement vanillées révèlent un fruité très frais, finale longue et dense.

Beaune rouge - Nuiton-Beaunoy : Robe rouge aux reflets violines. Au nez le fruité du Pinot Noir explose. La bouche est fraîche et l’attaque croquante, enrobée par des tanins très soyeux. Cette cuvée est un parfait ambassadeur de l’appellation Beaune.

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits - Grande Cuvée - Nuiton-Beaunoy : Sélections parcellaires âgées de plus de 20 ans vinifiée en petites cuves thermorégulées, suivi d’un élevage long sur lies fines en fûts de chêne français.
Robe grenat. Le nez s’ouvre sur des notes délicates et discrètes de framboise.
Parfaite expression de son terroir, la bouche épicée nous laisse sur une finale d’une très belle longueur.

Pouilly-Fuissé - Les Vieux Murs : Les Vieux Murs est une cuvée associant les vins de Fuissé, pour l’élégance et la rondeur, et de Solutré, pour les parfums acidulés et la minéralité. Une robe d'or pâle à reflets verts caractérise ce Pouilly-Fuissé au nez intense et complexe. Les arômes de pamplemousse et de pomme qui se dégagent en premier sont complétées par une élégante touche épicée de cannelle, sur un fond de pain grillé.

Saint-Véran - Vigne Blanche  : Produit sur la commune de Prissé proche des monts à 265 mètres d’altitude. Le lieu-dit est orienté Nord-Est sur une surface de 1,16 ha.
Robe de couleur or. La bouche est ronde et gourmande avec une belle puissance, demandant à croquer dans les fruits blancs. Vin d’une belle structure accompagnée d’une pointe de minéralité lui offrant un équilibre parfait.