Coffret découverte comprenant : 1 Juliénas - Domaine de la Vieille Eglise - Clos des Poulettes AOC 2021 (75cl) 1 Brouilly - Château de la Pierre - Bonnège AOC 2020 (75cl)
Juliénas - Domaine de a Vieille Eglise - Clos des Poulettes : Cette micro-parcelle est reconnue comme un lieu-dit remarquable, dont la situation révèle une personnalité...
Juliénas - Domaine de a Vieille Eglise - Clos des Poulettes: Cette micro-parcelle est reconnue comme un lieu-dit remarquable, dont la situation révèle une personnalité forte. Appartenant à la famille des héritiers Loron depuis 3 générations, le Domaine de la Vieille Eglise inclut ce clos de 1,5 ha : le Clos des Poulettes. Les vignes profitent des effets bénéfiques des sols composés de cortège de pierres bleues et d’alluvions caillouteux anciens. Une macération longue d’environ 3 semaines et un élevage sur lies fines en cuve en font un vin complexe, de terroir et de bonne garde. Dégustation Nez : Un nez particulièrement gourmand où se dévoile des notes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. Bouche : C'est un vin rond, puissant et très solaire avec une belle matière. Les tanins sont soyeux et bien enrobés.
Brouilly - Château de la Pierre - Bonnège : 3 hectares au pied du Mont Brouilly. Terroirs de pierres bleues, riche en magnésium. L’étude des sols et l’expérience à la vigne et au chai ont permis d’identifier cette micro-parcelle dont la situation révèle une forte personnalité transmise au vin. Parmi les critères retenus : la présence historique de la vigne sur ces parcelles, des spécificités naturelles comme les pentes, les expositions et l’énergie reçue au sol. Dégustation Nez : Intensité, puissance et complexité. Bouche : Les arômes de fruits noirs très mûrs et juteux (cassis, mûre, myrtille…) ouvrent le bal puis les fruits rouges suivent (fraise, framboise…) pour finir sur des notes épicées et de réglisse. La finale est concentrée, dense, charnue tout en restant soyeuse.
