Coffret "Bois des Lutins" et Cépage Viognier

Côtes du Roussillon Villages – Le Bois des Lutins : Les terres noires de schiste donnent un caractère affirmé et atypique à ce vin soyeux, équilibré. Avec un tel profil pas besoin d'une bouche avertie pour se faire plaisir : mûres, fraises, finale réglissée et poivrée se dévoilent en toute simplicité.
Pour les accords, prévoyez une tarte fine tapenade noire et chèvre ou un curry d'agneau. Gardez-en pour le fromage.

Le Domaine Serre Romani se situe au cœur du Roussillon, dans la Vallée de l’Agly, entre montagne et mer méditerranée. Les vignes, héritage familial d'un terroir et d'une passion, entourent la cave de vinification où Laurent confectionne ses plus belles créations. Les 25ha de vignes sont observées et soignées afin de donner le meilleur d'elles-mêmes, de la même façon que la terre est soignée et respectée. Les raisins une fois vendangés sont vinifiés, puis mis en bouteille et habillés. C'est en famille que l'apprentissage se fait avant de fournir le résultat final. Des vins forts en expression  mais fins en bouche, Laurent Pratx laisse son empreinte bien personnelle pour la plus grande satisfaction du dégustateur.

Esprit Cépage - Viognier : Il offre des arômes de chèvre feuille, citron vert, coing... Le viognier "Esprit cépage"produit en bouche une complexité aromatique marquante. Il se décline également sur les arômes de tabac, de miel de mangue, de pain d’épice, le tout associé à une touche de musc, de pêche, de violette ou encore de fruits secs qui se terminent sur un ton minéral. Le viognier séduit les amateurs par sa richesse aromatique. De grande qualité, à la fois gras, souple et légèrement onctueux, il est très parfumé et n’exige pas une de longue aération avant la dégustation.
A boire bien frais accompagné de poissons grillés ou en sauce, fruits de mers, viandes blanches et fromage.