Whisky Caol Ila Natural Cask Strenght - Single Malt - Islay - Ecosse - 61,3°- 70cl
Il s'agit d'un embouteillage officiel de la célèbre distillerie d'Islay mais au degré naturel, contrairement aux autres qui sont généralement réduits. Un whisky au profil net et complexe,...
Il s'agit d'un embouteillage officiel de la célèbre distillerie d'Islay mais au degré naturel, contrairement aux autres qui sont généralement réduits. Un whisky au profil net et complexe, légèrement fumé.
Proche de l'orge maltée fumée, Caol Ila se révèle également marin, végétal, huileux et tourbé. Les récents embouteillages officiels, particulièrement expressifs, possèdent un caractère tourbé et fumé intense ainsi qu'un bel équilibre sucré/salé. Les embouteilleurs indépendants, Gordon & MacPhail et Signatory Vintage proposent également de magnifiques versions de ce single malt. Les alambics de la distillerie Caol Ila, de grande taille et en forme d'oignon expliquent en grande partie le caractère plutôt léger et très fin de ce single malt.
