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Côte-Rôtie : Grand Vin de la vallée du Rhône
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La côte-Rôtie est l’un des crus les plus prestigieux de la Vallée du Rhône. L’appellation des vins côte Rotie s’étend sur 3 communes situées à l’extrémité septentrionale de La Vallée : Saint-Cyr-sur-le-Rhône, Ampuis, Turpin-et-Semons.
Le vignoble de Côte-Rôtie est l’un des plus ancien de France. Caractérisé par ses sols en pente très escarpés (jusqu’à 60%), il est facilement reconnaissable avec sa succession de murs de pierres, bâtis pour éviter que la terre ne s’effondre.
Les vins de Côte-Rôtie sont issus du Syrah cépage dominant (allant de 80 à 100%) et éventuellement de Viognier (pas plus de 20%).
Le Syrah, cépage noir  puissant  donne une belle richesse en tanins aux vins  à laquelle s’ajoute une complexité aromatique fruitée, épicée ou florale.
Le Viognier, cépage blanc, rond et fruité apporte aux vins finesse et subtilité.
La Côte-Rôtie est la seule appellation du Rône à pouvoir ajouter du Viognier au Syrah. Si ce n’est pas déjà fait, dégustez sans plus attendre une Côte-Rôtie de chez Chapoutier, Guigal ou Delas en vente sur cadeauvin, cela vous laissera un souvenir inoubliable !