Le Rhum Zaya Gran Reserva est produit par la "Rhum Zaya Company" sur l'île de la Trinité. Il est le résultat d'un assemblage de vieux rhums propre à la marque.
Il est de couleur ambrée foncée. Son nez est à dominance de vanille et de caramel. PLus discrètement, on distingue des arômes de banane et de cacao, puis une très légère odeur de zeste d'orange. Son nez est riche et sucré. En bouche, les arômes sont riches et luxuriants. En entrée de bouche, on distingue le caramel et la vanille. Arrivent ensuite des notes de cacao et une pointe de pomme et de banane. La fin de bouche est forte en cerise et vanille.