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Coffret Bourgogne Côte Chalonnaise - Tête de Cuvée AOC 2017

Coffret Bourgogne Côte Chalonnaise - Tête de Cuvée AOC 2017
Avis cadeauvin
Prix
26,90

Coffret bois avec 3 accessoires comprenant

1 Bourgogne Côte Chalonnaise Buissonnier - Tête de Cuvée AOC 2017 (75cl)


Bourgogne Pinot Noir Côte Chalonnaise - Tête de Cuvée
: Le Bourgogne Côte Chalonnaise tête de cuvée est issu du cépage Pinot Noir. Les vignes se situent entre Buxy et Saint Gengoux le National et sont généralement en milieu de coteaux. Les sols sont peu profonds et aérés. Les terrains sont très caillouteux idéals pour le Pinot Noir. Ses raisins proviennent de sols argilo-calcaires à dominante calcaire de la Côte Chalonnaise. Les pentes sont douces et orientées Est à Sud-Est.


Belle couleur rouge, nette, aux reflets rubis, le nez s’ouvre sur les fruits rouges typiques du Pinot Noir (cassis, griotte, groseille) avec des notes fumées, d’humus et parfois animal.

Riche et complexe, sa texture est ferme sur des tannins souples et élégants. Bel équilibre.


Accords mets et vins : Viandes en sauces ou grillées comme un bon filet de charolais en sauce, une fondue bourguignonne et des fromages de caractères (époisses, coulommiers,…). Avec quelques années, il sera le bon compagnon d’une viande d’agneau, de canard et de gibiers.
Qté

Coffret Bourgogne Côte Chalonnaise - Tête de Cuvée AOC 2017

Coffret bois avec 3 accessoires comprenant

1 Bourgogne Côte Chalonnaise Buissonnier - Tête de Cuvée AOC 2017 (75cl)

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Bourgogne Pinot Noir Côte Chalonnaise - Tête de Cuvée
: Le Bourgogne Côte Chalonnaise tête de cuvée est issu du cépage Pinot Noir. Les vignes se situent entre Buxy et Saint Gengoux le National et sont généralement en milieu de coteaux. Les sols sont peu profonds et aérés. Les terrains sont très caillouteux idéals pour le Pinot Noir. Ses raisins proviennent de sols argilo-calcaires à dominante calcaire de la Côte Chalonnaise. Les pentes sont douces et orientées Est à Sud-Est.


Belle couleur rouge, nette, aux reflets rubis, le nez s’ouvre sur les fruits rouges typiques du Pinot Noir (cassis, griotte, groseille) avec des notes fumées, d’humus et parfois animal.

Riche et complexe, sa texture est ferme sur des tannins souples et élégants. Bel équilibre.


Accords mets et vins : Viandes en sauces ou grillées comme un bon filet de charolais en sauce, une fondue bourguignonne et des fromages de caractères (époisses, coulommiers,…). Avec quelques années, il sera le bon compagnon d’une viande d’agneau, de canard et de gibiers.

Coffret Bourgogne Côte Chalonnaise - Tête de Cuvée AOC 2017