Grand Cru de la Côte de Nuits en Bourgogne, l'AOC La Tâche est l’un des six Grands Crus situés sur l’aire d’appellation Vosne-Romanée avec La Romanée, Romanée-Conti, La Grande-Rue, Romanée-Saint-Vivant et Richebourg. La Tâche est un monopole du Domaine de la Romanée-Conti depuis 1933. L'origine du nom de cette appellation vient de l'expression "faire une tâche", c'est à dire cultiver une vigne contre une rémunération forfaitaire. Le vignoble orienté au levant, s'étend sur environ plus de 6 hectares, à une altitude comprise entre 250 et 310 mètres.
La Tâche partage avec La Grande-Rue des sols bruns calcaires argileux en partie basse et plus profonds en partie haute. L'AOC La Tâche est une appellation parmi les plus prestigieuses de Bourgogne exprimant toute la subtilité et la complexité du Pinot Noir bourguignon. Ses arômes de fruits rouges et de fleurs laissent une place importante à celles de la réglisse. Très apprécié par les connaisseurs, ce Grand Cru de très belle garde fait partie des vins les plus exceptionnels de Bourgogne.

Dégustation : le 2011 captive encore par sa densité résultant d'un tri draconien, tant sur pied au moment de la récolte qu'au chai, qui a éliminé près d'un tiers des raisins pourris ou insuffisamment mûrs. Rescapé des intempéries de l'été, ce vin montre toute la densité attendue de ce grand cru : c'est un pinot intense et sombre, moins par sa couleur que par sa profondeur et par sa tonalité aromatique : on y respire le fruit noir, un boisé épicé, fumé et torréfié, et ces nuances de goudron qui viendraient du terroir. Dans la continuité du bouquet, le palais dévoile une puissance peu commune alliée à un grain de tanin très serré. Mais le toucher velouté et soyeux apporte de l'aménité, et le cépage prend la fraîche saveur du fruit rouge juste cueilli et mêlé de végétal noble. Concentration, vivacité, élégance, pureté, persistance rare : l'esprit du cru est bien là.

Wine Advocate-Parker :
The La Tache 2011, picked on 5 and 6 September at 27.49hl/ha, has a wonderful bouquet that is quintessential La Tache: very complete and harmonious, beautifully delineated, succinct at first then with aeration, blossoming with brambly red berries, apple blossom, minerals and a touch of sous-bois. The palate is medium-bodied with immense purity and delicacy on the entry. This La Tache is extremely focused, velvety smooth in the mouth and although not as complex as the 2010, it has a beguiling femininity that will seduce at ten paces. It is extremely long in the mouth but politely does not outstay its welcome. Divine. 1,514 cases produced. Drink 2017-2040.